成都醉蜀味餐饮管理有限公司是一家以弘扬四川美食文化为己任，集快餐研究、开发，特色烤鱼品牌连锁、为一体的餐饮管理及咨询的专业品牌公司。其自创旗下品牌“大成醉串串香”在国内众多串串香加盟品牌中处于领跑地位，为广大创业加盟者搭建了一个坚实的平台。目前公司在全国加盟店已达近百家，并且在快速持续的增长中，公司经中国品牌认证委员会认证评为、“四川餐饮投资品牌”、“成都名小吃”、等一系列称号。公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业，为加盟者提供广告宣传，营销传播，经营管理等多方面的操作，提供多种可持续发展的方案并给与全程跟进指导，为加盟者很大程度的规避风险。2006年，大成醉串串由著名的“厕所串串”发展而来，在成都开始创业，主营烈焰混烤特色纸上烤鱼。